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Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
Cocción de arroz
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva20 g
-
de agua460 g
-
de arroz de grano redondo230 g
-
de sal1 cucharadita
Espinacas
-
de cebolla en cuartos100 - 120 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de hojas de espinaca frescas limpias y troceadas250 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de nuez moscada molida1 pellizco
Tortilla
-
huevos4
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de mostaza (optional)1 cucharada
-
de queso cremoso40 g
-
de aceite de oliva para engrasar1 chorrito
-
de queso emmental en trozos o lonchas150 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
923.9 mg
Protein
14.8 g
Calories
1573 kJ /
376 kcal
Fat
21 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
31.7 g
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Revista Thermomix nº 171
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