Lasaña de champiñones

Lasaña de champiñones

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Prep. 20 min

Total 2 h

8 raciones

Ingredients

Relleno

de setas deshidratadas (boletus, sitake, rebozuelo, etc.)
60 g
agua caliente para hidratar
de queso parmesano en trozos de 2 cm
200 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de champiñones frescos laminados
650 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco

Salsa bechamel

de leche entera
1500 g
de mantequilla en trozos
120 g
de harina de trigo
120 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
3 pellizcos
de nuez moscada molida (optional)
3 pellizcos
placas de lasaña secas precocidas
12 - 15

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1179.3 mg

Protein 28 g

Calories 2872 kJ / 686 kcal

Fat 34 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 18.8 g

Carbohydrates 69.5 g

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Spain

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