Compatible versions
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brochettes de poulet
- 1 gousse d'ail
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche
- 1 piment rouge frais, épépiné, grossièrement haché
-
60
g d'échalotes, coupées en deux
or 60 g d'oignons, coupés en deux -
600
g de cuisses de poulet désossées et sans peau, en morceaux (± 2 cm)
or 600 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en morceaux (± 2 cm) - 5 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 20 g d'huile végétale, et un peu plus pour graisser
- 1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
Salade de couscous
- 80 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 g de feuilles de basilic frais
- 20 g de vinaigre blanc
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
- ¼ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
- 1000 g d'eau
- 100 g de couscous
- 50 g de chou frisé, les parties en bois retirées
- 50 g de feuilles d'épinards frais
- 150 g de tomates cerises, coupées en deux
- du yaourt nature, pour servir (optional)
- du citron vert, coupé en quartiers, pour servir
- des feuilles de coriandre fraîches, pour décorer
- du piment rouge frais, épépiné, tranché, pour servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1864.9 kJ / 445.7 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 728 mg
替代食谱
Show allCoupes de chou rouge avec du poulet
25 分钟
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 min
Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
1h 15 min
Toasts de viande hachée à la mexicaine
1h 10 min
Gâteau aztèque
1h
Toast au poulet à la mexicaine
无评分
Pozole Blanco (soupe mexicaine)
无评分
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
35 min
Burrito bibimbap
45 min
Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte
45 min
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1h 5 min
Gozleme
1h 40 min