Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 54 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

4 porcje

Ingredients

chleba pszennego (35-40 g)
1 - 2 kawałki
ząbki czosnku
2
pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
700 g
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
180 g
czerwonego octu winnego
20 - 25 g
soli
1 - 1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka
jajka ugotowane na twardo
3
szynka serrano (optional) do dekoracji (35-40 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 674.5 mg

Protein 6.6 g

Calories 2091.1 kJ / 499.8 kcal

Fat 48.2 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 11.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CHŁODNIKI 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa z kiszonych ogórków

Zupa z kiszonych ogórków

45 min

Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów

30 min

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

1 h 35 min

Barszcz czerwony zabielany

Barszcz czerwony zabielany

45 min

Żurek

Żurek

50 min

Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

1 h 15 min

Kapuśniak

Kapuśniak

50 min

Zupa pomidorowa jak u babci

Zupa pomidorowa jak u babci

45 min

Zupa botwinka

Zupa botwinka

40 min

Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków

Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków

40 min

Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem

Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem

50 min

Zupa krem z zielonych szparagów

Zupa krem z zielonych szparagów

30 min

Show all