Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

6 porții

Ingredients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protein 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Piept de pui pizzaiola

55 分钟

Pui prăjit în stil coreean

3小时 10 分钟

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1小时 20 分钟

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4小时

Tocană de vită cu gnocchi

1小时 30 分钟

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 分钟

Pui în stil indian

1小时

Orez cu carne de porc

1小时

Fleică de porc cu ceapă verde

1小时 10 分钟

Risoni cu pui și pesto

35 分钟

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 分钟

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 分钟

Show all