Skip to main content Search
Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită
3.0 2 rating
Prep. 30 min
Total 3 h
6 porții
Sign up for free

Ingredients

  • dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
    3000 - 4000 g
  • unt, nesărat sau sărat
    1 lingură
  • zahăr brun
    1 lingură
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
    700 g
  • făină
    50 g
  • ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
    1
  • țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
    1
  • căței de usturoi
    2
  • rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
    1 fir
  • frunze de salvie, proaspătă
    4
  • ulei vegetal
    20 g
  • concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
    1 lingură
  • vin roșu
    130 g
  • pastă de roșii
    40 g
  • oregano uscat
    1 linguriță
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
    200 g
  • morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 481.1 mg
Protein 37.5 g
Calories 2504.2 kJ / 596.2 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 20.6 g
Saturated Fat 4.9 g
Carbohydrates 69.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Show all
Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

4.8(254)

55 分钟

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

5.0(85)

1小时 20 分钟

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

4.9(84)

3小时 10 分钟

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

4.8(69)

25 分钟

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4.9(65)

4小时

Tocană de vită cu gnocchi

Tocană de vită cu gnocchi

4.9(64)

1小时 30 分钟

Salată cu carne și rucola

Salată cu carne și rucola

4.8(35)

35 分钟

Pui în stil indian

Pui în stil indian

5.0(28)

1小时

Fleică de porc cu ceapă verde

Fleică de porc cu ceapă verde

4.9(25)

1小时 10 分钟

Risoni cu pui și pesto

Risoni cu pui și pesto

4.8(21)

35 分钟

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.8(19)

55 分钟

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

4.9(17)

1小时

 Show all