Rosquillas americanas sin gluten

Rosquillas americanas sin gluten

3.7 22 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 unidades

Ingredients

Rosquillas americanas
  • de leche
    200 g
  • de levadura de panadería instantánea (consultar lista FACE)
    10 g
  • de azúcar
    65 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
    50 g
  • yema de huevo
    1
  • de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
    250 g
  • de sal
    1 pellizco
  • harina panificable sin gluten Schär Mix B® para espolvorear
  • de aceite de girasol (para freír)
    1000 g
Glaseado
  • de azúcar glas casero
    100 g
  • de clara de huevo
    20 g
  • de zumo de limón
    1 chorrito
Baño de chocolate
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (consultar lista FACE)
    50 g
  • de chocolate con leche en trozos (consultar lista FACE)
    50 g

Difficulty

medium


Nutrition per 1 unidad

Protein 3.78 g
Calories 1697 kJ / 406 kcal
Fat 28.44 g
Fibre 1.39 g
Carbohydrates 33.71 g

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