Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

de pomme pelées, épépinées, en morceaux
300 g
de rhubarbe en tronçons (2 cm)
150 g
de miel
50 g
de vinaigre de framboise
20 g
de riz basmati
250 g
d'eau
1100 g
de gros sel
10 g
filets de poulet
6
tomates confites
12
de sel
6 pincées
de poivre moulu
6 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1295.5 mg

Protein 37.5 g

Calories 2445.7 kJ / 582.7 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 95.3 g

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