![Soupe de pommes de terre au curry Soupe de pommes de terre au curry](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e5871836b083a30e85bd1cdf0c804876/Derivates/5115106fc6178a1283debda86ed57f5ad2e267ca.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Épluchage des pommes de terre
- 700 g de pommes de terre à cuire, non pelées (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
- 600 g d'eau
Soupe de pommes de terre au curry
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 120 g de carottes, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de cubes de bacon (optional)
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 800 g d'eau
-
2
c. à café de pâte de bouillon de légumes
or 2 c. à café de pâte de bouillon de poulet - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 c. à soupe de marjolaine séchée
- 3 grains de poivre de la Jamaïque (optional)
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- ½ c. à café de noix de muscade moulue
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
-
60 - 80
g de crème, min. 30% M.G.
or 80 - 100 g de lait de coco, en conserve - des feuilles de persil, grossièrement hachées, pour saupoudrer
- du pain, en tranches, pour servir (optional)
- de la crème, min. 30% M.G., pour arroser
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1227.3 kJ / 293.4 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Carbohydrates
- 37.7 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 674 mg
替代食谱
Show allCrème de champignons
20 分钟
Soupe onctueuse végétarienne
45 min
Minestrone
45 min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35 分钟
Soupe froide au concombre
1小时
Soupe turque Ezogelin
1小时 5 分钟
Soupe mystère
45 min
Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier
40 min
Crème de champignons
20 分钟
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 min
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 分钟
Soupe de poisson de Majorque
40 min