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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tacos al pastor
Prep. 40 min
Total 7 h
10 pezzi
Ingredients
Marinatura
-
di coppa di maiale a fette (1 cm di spessore)800 g
-
peperone rosso pulito e a pezzi1
-
di polpa di ananas fresco, a pezzi100 g
-
peperoncino chipotle1
-
di spezie miste (pepe, paprika, origano, chiodi di garofano, cumino e timo)1 cucchiaio
Tortillas
-
di acqua1500 g
-
di olio di semi di mais10 g
-
farina di mais bianca precotta per tacos (Masa)350 g
-
di sale5 g
Ripieno
-
cipolla rossa a fette spesse1
-
di polpa di ananas (fette spesse)4 - 5 fette
-
di succo di limone, spremuto fresco10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
prezzemolo tritato q.b.
-
di sale1 pizzico
-
olio extravergine di oliva30 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
1194.6 mg
Protein
17.6 g
Calories
1701.8 kJ /
406.7 kcal
Fat
24.1 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
7.5 g
Carbohydrates
31.9 g
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