Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tomaselle liguri
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)160 g
-
di acqua300 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
-
di sedano30 g
-
di carota pelata30 g
-
foglia di alloro secca1
-
di cipolla60 g
-
di pane raffermo40 g
-
di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati30 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
-
di pinoli30 g
-
di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
uova2
-
di pangrattato30 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di fettine di vitello sottili600 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di vino bianco50 g
-
di salsa di pomodoro250 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
584.3 mg
Protein
50.9 g
Calories
1935.5 kJ /
462.5 kcal
Fat
21.3 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
2.5 g
Carbohydrates
15.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 h
Polpettone di carne ai funghi
1 h 30 min
Nuggets di pollo
25 min
Polpette alla calabrese
50 min
Polpettone con crema di peperoni
55 min
Roastbeef in salsa verde
40 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 h 30 min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1 h 10 min
Polpette al sugo in vasocottura
1 h 30 min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 h 30 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 h 20 min
Stinchi alle erbe
2 h