Bruschetta con tomate (sin gluten)

Bruschetta con tomate (sin gluten)

4.0 6 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

8 raciones

Ingredients

de trigo sarraceno en grano
80 g
de agua
490 g
de azúcar moreno
1 cucharadita
de levadura prensada fresca
15 g
harina panificable sin gluten Schär® (y algo más para espolvorear)
250 g
de sal
1 ¼ cucharaditas
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
45 g
diente de ajo
1
de tomate maduro sin semillas, en trozos
350 g
hojas de albahaca fresca
6
de orégano seco
2 pellizcos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 507.6 mg

Protein 3.5 g

Calories 906 kJ / 216 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 35.3 g

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