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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Veggie burger
Prep. 50 min
Total 4 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
de lait et 2 c. à soupe pour dorer165 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de farine de blé type 65, et un peu pour fariner165 g
-
jaune d'œuf1
-
de sucre en poudre10 g
-
de sel1 c. à café rase
-
de beurre mou25 g
-
eau pour la cuisson des steaks
-
de quinoa150 g
-
oignon coupé en quatre1
-
gousse d'ail1
-
de paprika1 pincée
-
de bouillon de légumes émietté½ cube
-
de fécule de maïs2 c. à soupe rases
-
farine de blé type 65, pour les steaks
-
de cheddar8 tranches
-
de haricots rouges en conserve égouttés200 g
-
d'origan déshydraté1 pincée
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de ketchup4 c. à soupe
-
avocats en lamelles2
-
oignon rouge en fines rondelles1
-
feuilles de laitue4
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
29 g
Calories
2950 kJ /
705 kcal
Fat
25 g
Carbohydrates
85 g
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