![Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/405a43dcfd213bed1659b1cd07e6179e/Derivates/8406a818afe82f8fcbd89d833890fb966eecad97.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crosta di patate
- 500 g di patate, pelate e a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- olio extravergine di oliva q.b.
Polpettone
- 100 g di pane raffermo a pezzi
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- ½ spicchio di aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita di pollo
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di porchetta a fette sottili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1409.2 kJ / 336.8 kcal
- Protein
- 28.7 g
- Carbohydrates
- 24.7 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 458.8 mg
替代食谱
Show allPolpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
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