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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cannelloni di carne
Prep. 20 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Pasta per cannelloni
-
di farina tipo 00300 g
-
uova3
-
di olio extravergine di oliva10 g
Ripieno di carne
-
di cipolla a pezzi80 g
-
di carota pelata e a pezzi80 g
-
di sedano a pezzi60 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di salsiccia spellata, a pezzi250 g
-
di carne trita mista300 g
-
di vino rosso50 g
-
di passata di pomodoro300 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale1 cucchiaino
Besciamella
-
di latte intero500 g
-
di farina tipo 0050 g
-
di burro20 g
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 - 40 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
664.1 mg
Protein
32.8 g
Calories
2540.8 kJ /
607.3 kcal
Fat
30.6 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
9.2 g
Carbohydrates
52.9 g
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