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Pancakes salati alle carote con mousse alle erbe aromatiche
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse alle erbe aromatiche
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di ricotta fresca, ben scolata
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Pancakes alle carote
- 300 g di carote, pelate e a pezzi
- 40 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 3 uova
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- burro q.b. (circa 15-20 g)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 923.7 kJ / 220.8 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 712.2 mg
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