Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

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Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

de puerro en rodajas
80 g
de pimiento verde en trozos
50 g
de tallos de apio
25 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de vino blanco
50 g
de hojas de espinaca frescas
150 g
de arroz de grano largo
300 g
de agua
800 g
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
1
de colorante amarillo
2 pellizcos
de sal
½ cucharadita
de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)
1 lata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.49 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Fat 9.11 g

Fibre 2.76 g

Carbohydrates 39.32 g

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