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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tourte aux légumes et au tofu
Prep. 25 min
Total 1 h 25 min
4 parts
Ingredients
-
échalote de belle taille1
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
-
de chair de courge d'hiver en petits morceaux600 g
-
poireau émincé1
-
de vin blanc doux50 g
-
cube de bouillon de légumes1
-
de chapelure2 c. à soupe
-
de curcuma en poudre¼ de c. à café
-
de paprika½ c. à café
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de crème végétale200 g
-
de tofu fumé en dés100 g
-
pâtes brisées maison (voir "Conseil(s)")2
-
beurre pour le moule
-
de noisettes en poudre (voir "Conseil(s)")2 c. à soupe
-
de châtaignes d'eau entières, en boîte125 g
-
jaune d'œuf battu1
-
d'eau1 c. à café
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
20 g
Calories
3887 kJ /
931 kcal
Fat
58 g
Carbohydrates
77 g
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