Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

4.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

8 portions

Ingredients

de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)
10 g
gousse d'ail
1
de sel
1 ½ c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
¾ c. à café
d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)
900 - 1000 g
d'eau
600 g
de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)
200 g
de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)
200 g
de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)
20 g
d'huile d'olive extra vierge
4 c. à soupe
de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition
20 g
de poivre, fraichement moulu
¼ c. à café
de flocons de sel
½ c. à café
de l'eau
de beurre
20 g
de maïzena
5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet festif 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Chicons au jambon, gratinés au comté

Chicons au jambon, gratinés au comté

13小时

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 分钟

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45 分钟

Carbonnade à la gantoise

Carbonnade à la gantoise

3小时 10 分钟

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 分钟

Mijoté de bœuf à la bière brune

Mijoté de bœuf à la bière brune

3小时 10 分钟

Ailes de poulet aux cinq épices

Ailes de poulet aux cinq épices

45 分钟

Tacos au porc et sauce à la bière

Tacos au porc et sauce à la bière

4小时 55 分钟

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8小时 45 分钟

Pain de viande "pieds d'Halloween"

Pain de viande "pieds d'Halloween"

1小时 30 分钟

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1小时 30 分钟

Chicons au jambon, gratinés au comté

Chicons au jambon, gratinés au comté

13小时

Show all