Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 12 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 porce

Ingredients

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 31 g

Calories 2246 kJ / 535 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vánoční čas 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

40 分钟

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35 分钟

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 分钟

Korma s mořskými plody

40 分钟

Pstruh na páře a květákové pyré

1小时 10 分钟

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 分钟

Středomořský zeleninový pekáč

50 分钟

Čočka s krevetami

20 分钟

Kapr vařený v páře

55 分钟

Tuňáková pizza s olivami

1小时

Treska v pivním těstíčku

30 分钟

Losos s fenyklovým salátem s jablky

1小时 20 分钟

Show all