Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

2 porce

Ingredients

vody
500 gramů
soli plus podle chuti
2 ½ čajové lžičky
květáku fialového, na růžičky
600 gramů
pstruhů
500 gramů
bílého pepře, mletého
1 - 2 špetky
oleje nejlépe koprového nebo ořechového
2 - 3 polévkové lžíce
máslo na kostky (cca 1 cm)
150 gramů
šalotky
30 gramů
čerstvého nasekaného tymiánu
2 snítky
suchého bílého vína
300 gramů
verjus (optional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
kedlubna na tenké plátky
1
4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 40 g

Calories 3961 kJ / 945 kcal

Fat 82.35 g

Fibre 7.7 g

Carbohydrates 41.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

40 min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35 min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 min

Korma s mořskými plody

Korma s mořskými plody

40 min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 min

Středomořský zeleninový pekáč

Středomořský zeleninový pekáč

50 min

Čočka s krevetami

Čočka s krevetami

20 min

Kapr vařený v páře

Kapr vařený v páře

55 min

Treska v pivním těstíčku

Treska v pivním těstíčku

30 min

Risottata s lososem a houbami

Risottata s lososem a houbami

45 min

Rybí míčky

Rybí míčky

35 min

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

25 min

Show all