Carne di cavallo a Cottura Lenta

Carne di cavallo a Cottura Lenta

4.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di pancetta a cubetti
50 g
di aghi di rosmarino
1 g
spicchio di aglio
½
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 g
foglie di salvia fresca
2
di cipolla bianca a pezzi
100 g
di carote pelate e a pezzi
150 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di carne di cavallo macinata
600 g
di vino bianco
50 g
di pomodori pelati scolati
250 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 657 mg

Protein 34.5 g

Calories 1485.5 kJ / 355 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 11.5 g

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