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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)
Prep. 20 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Joulukinkku
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di pane raffermo raffermo, a pezzi (3 cm)100 g
-
di senape50 g
-
20 g di mieledi zucchero grezzo20 g
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
di chiodi di garofano in polvere2 - 3 pizzichi
-
di coscia di maiale disossata, precotta e salata1000 g
Porkkanalaatikko
-
di acqua1000 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di riso a chicco tondo150 g
-
di carote pelate e a pezzi (2 cm)500 g
-
di panna fresca liquida200 g
-
di zucchero grezzo1 cucchiaio
-
uovo1
-
di noce moscata in polvere1 - 2 pizzichi
-
di zenzero in polvere1 - 2 pizzichi
-
di pepe bianco macinato1 - 2 pizzichi
-
di burro a tocchetti30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
762.4 mg
Protein
39.6 g
Calories
2865.5 kJ /
684.9 kcal
Fat
39.9 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
17.3 g
Carbohydrates
42.4 g
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