Blomkålspuré med trøffel

Blomkålspuré med trøffel

3.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portioner

Ingredients

skalotteløg halveret
30 g
smør, usaltet (se tip)
30 g
blomkålsbuketter (ca. 3 cm)
500 g
sødmælk (se tip)
150 - 180 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
brumale trøffel, frisk skåret i tynde skiver (2 mm)
5 - 10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 347 mg

Protein 3.9 g

Calories 475.7 kJ / 113.7 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunde middagsretter 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ratatouille

40 min

Dampet rosenkål med appelsin urtesmør

25 min

Polsk grøntsagssalat

1 h 20 min

Blomkålsris

10 min

Bulgurhvede

35 min

Dampede majskolber

25 min

Dampet gulerods- og courgette-tagliatelle

35 min

Hjemmelavet ricotta

1 h 15 min

Kartoffel- og grøntsagspurè

40 min

Kartoffel- og sellerigratin

1 h 10 min

Tostadas med kylling og raja

40 min

Grøn gudindesalat

10 min

Show all