Polsk grøntsagssalat

Polsk grøntsagssalat

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 portioner

Ingredients

Salat

gulerødder skrællet og skåret i stykker (4 cm)
300 g
pastinakker skrællet og skåret i stykker (4 cm)
200 g
knoldselleri skrællet og skåret i stykker (4 cm)
100 g
kartofler skrællet og skåret i stykker (4-4,5 cm)
430 g
vand
500 g
æg
4
porrer kun den hvide del, skåret i skiver (1,5 cm)
70 g
agurker skåret i stykker (3 cm)
250 g
æbler skåret i kvarte og kerner fjernes
180 g
ærter, frost (optional) optøet
220 g

Servering

mayonnaise (se tip)
280 - 300 g
dijonsennep
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk
havsalt
1 knivspids
persille, frisk kun blade, finthakket, til pynt
1 - 2 kviste

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 521 mg

Protein 8 g

Calories 1292 kJ / 308 kcal

Fat 15 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festlige smagsoplevelser 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Broccolisalat med rød peber og pinjekerner

10 min

Laksetatar

10 min

Lun kylling- og kartoffelsalat

55 min

Rødbedesalat

10 min

Halloumisalat

20 min

Kartoffelsalat med vagtelæg

30 min

Bagt spinat og æg

40 min

Gulerods- og sellerisuppe

45 min

Kyllingelevermousse

2 h 40 min

Mexicansk quinoasalat

30 min

Buffalo blomkåls bider

25 min

Grillet auberginesalat med tahinidressing

45 min

Show all