Satay kjúklingur

Satay kjúklingur

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

6 skammtar

Ingredients

Satay sósa

fennel fræ, þurrkuð
½ tsk
cumin fræ
½ tsk
kóríanderfræ
1 tsk
túrmerik, malað
1 msk
engiferrót afhýdd
2 cm
hvítlauksrif
5
rauður chili, ferskur fræhreinsið eftir smekk
1 - 2
tamari sósa
2 msk
tamarind paste
1 msk
ostrusósa
2 msk
dökkur púðursykur
1 msk
kókosrjómi
270 g
hnetusmjör (sjá ráð)
60 g

Kjúklingur, hrísgrjón og grænmeti

jasmin grjón
400 g
vatn
1200 g
kjúklingalæri (skinn- og beinlaus) í bitum (3-4 cm)
600 g
gulrót skorin í þunnar ræmur
100 g
brokkolíni skorið í bita
100 g
blómkál í bitum (3 cm)
100 g
rauð paprika skorin í þunnar ræmur
50 g
laukur skorinn í þunnar sneiðar
50 g
sykurbaunir klipptar og skornar í tvennt
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Sodium 911.7 mg

Protein 25.8 g

Calories 2689.5 kJ / 640.3 kcal

Fat 31.2 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 12.9 g

Carbohydrates 62.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fljótlegir réttir 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Kalkúnaborgarar með karamelluseruðum lauk og papriku

Kalkúnaborgarar með karamelluseruðum lauk og papriku

30 min

Kjúklingapasta

Kjúklingapasta

25 min

Nauta tacos

Nauta tacos

25 min

Stroganoff

Stroganoff

1 h

Lamb Korma

Lamb Korma

4 h

Steikarsalat

Steikarsalat

20 min

Stroganoff

Stroganoff

35 min

Svínalund með súrkáli og kartöflumauki

Svínalund með súrkáli og kartöflumauki

1 h 10 min

Ungverskt gúllas með brauð-dumplings

Ungverskt gúllas með brauð-dumplings

1 h 30 min

BBQ kjúklinga pizza

BBQ kjúklinga pizza

1 h 30 min

Kjúklingalæri með gulróta- og rófustöppu

Kjúklingalæri með gulróta- og rófustöppu

8 h 45 min

Steikarsalat á thaílenskan máta

Steikarsalat á thaílenskan máta

1 h 15 min

Show all