Spirulinaspaghetti med ratatouille af sommerens grøntsager

Spirulinaspaghetti med ratatouille af sommerens grøntsager

4.0 1 rating
Prep. 1 h
Total 1 h 45 min
4 portioner

Ingredients

Spirulinaspaghetti
  • hvedemel plus ekstra til at drysse med
    200 g
  • spirulinapulver
    10 g
  • æg
    2
  • olivenolie
    1 spsk
  • hvedemel til at drysse med
Ratatouille
  • gulerødder skåret i mindre stykker
    100 g
  • rød peberfrugt skåret i mindre stykker
    150 g
  • courgette skåret i mindre stykker
    150 g
  • tomater skåret i mindre stykker
    120 g
  • forårsløg skåret i mindre stykker (2-3 cm)
    50 g
  • olivenolie plus ekstra til pynt
    40 g
  • oliven
    30 g
  • salt til tilberedning af nudler
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • vand til tilberedning af spaghetti
  • basilikumblade til pynt

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Sodium 554.3 mg
Protein 11 g
Calories 1608.5 kJ / 384.5 kcal
Fat 17.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 47.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all