Poêlée d'orge et ratatouille d'été

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

4.3 16 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
300 g d'orge perlé
40 g d'oignons de printemps en morceaux
5 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive
70 g de carottes en dés (1 cm)
100 g de poivron rouge en dés (1 cm)
100 g de courgette en dés (1 cm)
130 g d'aubergine en dés (1 cm)
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
30 g de pignons de pin
1 - 2 pincées de thym déshydraté (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 911 mg

Protein 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 15.8 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Batch Cooking & Meal Prep 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30 分钟

Fricassée de poulet aux asperges

1小时

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

45 分钟

Kimchi risotto

30 分钟

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30 分钟

Arancinis

3小时

Lasagne végétalienne aux lentilles

2小时 20 分钟

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40 分钟

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 分钟

Raviolis à la truffe et au parmesan

3小时 30 分钟

Spaghetti Complet à la Sauce à l'Avocat et au « Parmesan » Végétalien

25 分钟

Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

50 分钟

Show all