![Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9134dbe4-ef02-4438-99c1-65fb13481373/Derivates/09659ba4-73e9-471d-849e-c0acad067ad3.jpg)
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Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g de brocolis, détaillés en bouquets
- 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
- 450 g d'eau
- 100 g de crème, min. 30% M.G.
- 80 g de Gorgonzola, émietté, et plus pour la garniture
- 60 g de pain de blé entier, en cubes puis grillés
- 2 pincées de poivre noir moulu, comme garniture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1309.5 kJ / 313 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fat
- 23.5 g
- Saturated Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 362 mg
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