Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

4.5 32 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
d'oignons coupés en deux
60 g
d'huile d'olive
30 g
de brocolis détaillés en bouquets
500 g
de pâte de bouillon de légumes
1 c. à soupe
d'eau
450 g
de crème, min. 30% M.G.
100 g
de Gorgonzola émietté, et plus pour la garniture
80 g
de pain de blé entier, en cubes puis grillés
60 g
de poivre noir moulu comme garniture
2 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 362 mg

Protein 10.3 g

Calories 1309.5 kJ / 313 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 18.5 g

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