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Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt
Prep. 20 min
Total 1 h
14 pièces
Ingredients
Les galettes
-
citron jaune1
-
de patate douce coupée en morceaux200 g
-
de poivrons coupé en morceaux200 g
-
de poireau coupé en tronçons100 g
-
de céleri-rave coupé en morceaux150 g
-
de sel1 c. à café
-
piment frais (facultatif)½ - 1
-
de graines de lin45 g
-
œufs2
La sauce
-
d'huile d'olive80 g
-
gousse d'ail1
-
piment frais½
-
de feuilles de basilic frais20 g
-
de feuilles de coriandre fraîche20 g
-
de ciboulette fraîche coupée en morceaux (5 cm)20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de yaourt nature120 g
-
de jus de citron vert30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Sodium
197.7 mg
Protein
2.5 g
Calories
460.5 kJ /
110.1 kcal
Fat
8.1 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
8 g
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