Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les röstis
- huile d'olive, pour la plaque
- 130 g de betterave crue, coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
- 130 g de panais
- 130 g de patate douce, coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
- 2 gousses d'ail
- 2 œufs moyens (53-63 g)
- 70 g de farine de blé
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
La sauce à l'aneth et persil
- 5 g d'aneth frais
- 5 g de feuilles de persil frais
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- 1 c. à café de sel marin
- ½ de poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1156 kJ / 276 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 1311 mg
替代食谱
Show allTorrijas salées à la sauce tonnato
40 分钟
Empañadas
2小时 15 分钟
Gougères
45 分钟
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2小时 10 分钟
Foie-gras mi-cuit
50小时
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分钟
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1小时 20 分钟
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1小时 20 分钟
Verrines de crème d'asperges
2小时 35 分钟
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45 分钟
Mousses de betterave en deux façons
15 分钟
Pâté en croûte à la châtaigne
13小时 30 分钟