Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.0 2 rating

Prep. 30 h

Total 84 h 30 min

1 La recette complète

Ingredients

de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
600 g
600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
de sel
4 c. à café
de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
4 c. à café
d'eau
250 g
de jus de citron
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 2.1 mg

Protein 10 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 6 g

Fibre 25 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 74 g

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