Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 12 h 15 min

12 portions

Ingredients

Fromage frais aux noix

de lait entier frais
1500 g
de crème aigre, 18% m.g
200 g
d'eau
250 g
de jus de citron, fraîchement pressé
30 g
de cerneaux de noix
100 g
de l'eau bouillante en suffisance

Pain au petit-lait

de farine à pain (avec environ 13% de protéines)
320 g
de farine de blé complet
100 g
d'huile d'olive et plus pour graisser
50 g
de sucre
1 c. à café
œuf
1
de bicarbonate de soude
1 c. à café
de sel
1 c. à café
du miel (optional) pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 366.4 mg

Protein 10.3 g

Calories 1437.2 kJ / 343.5 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 36.8 g

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