Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

Name: Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 50 gramů chleba; 100 gramů chleba; 100 gramů mléka; 50 gramů olivového oleje; 200 gramů cibule; 2 stroužky česneku; 300 gramů mrkve; 400 gramů tresky v soli, předem namočené, odsolené a rozdrcené; 1 špetka soli; 1 špetka mletého černého pepře; 300 gramů mléka; 60 gramů hladké mouky; 30 gramů másla; ½ čajové lžičky soli; 1 špetka mletého černého pepře; 1 špetka mletého muškátového oříšku; 200 gramů smetany

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 porcí

Ingredients

Strouhanka z chleba

chleba na kousky
50 gramů

Treska

chleba z předchozího dne, na kousky
100 gramů
mléka
100 gramů
olivového oleje
50 gramů
cibule napůl
200 gramů
stroužky česneku
2
mrkve na kousky
300 gramů
tresky v soli, předem namočené, odsolené a rozdrcené
400 gramů
400 gramů filetů z tresky
soli
1 špetka
mletého černého pepře
1 špetka