Losos s citrónovou holandskou omáčkou, chřestem a rýží

Losos s citrónovou holandskou omáčkou, chřestem a rýží

No ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porce

Ingredients

Citrónová holandská omáčka
  • vody
    15 gramů
  • citrónové šťávy
    30 gramů
  • másla na kousky
    225 gramů
  • žloutky (z velkých vajec)
    4
  • soli nebo podle chuti
    ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře nebo podle chuti
    1 špetka
Losos, chřest a rýže
  • sušeného koriandru
    30 gramů
    30 gramů petrželové natě
  • citrónovou kůru z 1 citrónu, jemně oloupanou, bez hořké bílé dřeně
  • jasmínové rýže
    285 gramů
  • vody
    1000 gramů
  • cibulového prášku
    1 čajová lžička
  • soli nebo podle chuti
    ½ čajové lžičky
  • česnekového prášku
    ½ čajové lžičky
  • zeleného chřestu
    340 gramů
    340 gramů brokolicových růžiček
  • filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných cca 3 cm vysokých
    450 gramů
  • čerstvě vymačkané citrónové šťávy
    1 polévková lžíce
  • sůl dle chuti
  • pepř černý, mletý dle chuti

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Sodium 672 mg
Protein 33 g
Calories 3778 kJ / 903 kcal
Fat 58 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 32 g
Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all