Blé à l'indienne

Blé à l'indienne

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Prep. 5 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

gingembres frais
5 g
d'échalotes
30 g
d'oignon coupé en deux
70 g
de coriandre fraîche
3 brins
graines de cardamome
2
de graines de carvi
1 c. à café
clou de girofle
1
de noix de muscade en poudre
1 pincée
de graines de cumin
1 c. à café
de graines de moutarde noires
1 c. à café
de cannelle en poudre
½ c. à café
de curry en poudre
1 c. à café
de coriandre en poudre
1 c. à café
de curcuma en poudre (optional)
1 c. à café
d'eau
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de blé en grains
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 372 kJ / 88 kcal

Fat 1.5 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 14.8 g

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