Arroz con caballa y alioli

Arroz con caballa y alioli

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Alioli

aceite de girasol
250 g
zumo de limón
20 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de dientes de ajo
50 g
de sal
1 cucharadita

Arroz con caballa

de aceite de oliva virgen extra
60 g
de dientes de ajo
50 g
ñoras (sin semillas)
2
de tomate triturado en conserva
250 g
caballas frescas limpias en 3-4 trozos
3
de sal
1 ½ - 2 cucharaditas
de agua
1200 g
1200 g de caldo de pescado
de colorante alimentario
2 pellizcos
de arroz bomba
350 g
350 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 761 mg

Protein 16.6 g

Calories 3281 kJ / 785 kcal

Fat 57.8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 8.6 g

Carbohydrates 49.6 g

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Spain

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