Animelle di vitello con cipollotti

Animelle di vitello con cipollotti

3.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

6 porzioni

Ingredients

di animelle di vitello
1000 g
di aceto bianco
250 g
di acqua
1350 g
di cubetti di ghiaccio
200 g
di cipollotti a pezzi
300 g
spicchi di aglio
2
olio extravergine di oliva
30 g
di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato + q.b.
1 - 2 pizzichi
di vino bianco
100 g
di panna fresca liquida
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 10 g

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