Nyonya curry (bun di pollo)

Nyonya curry (bun di pollo)

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

8 porzioni

Ingredients

Impasto

di acqua
120 g
zucchero
50 g
di lievito di birra disidratato
2 cucchiaini
di farina manitoba (farina ad alto contenuto proteico)
350 g
di latte in polvere
30 g
uovo, medio (circa 60 g)
1
di burro morbido
40 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di cosce di pollo con la pelle (circa 3) a pezzi (3 cm)
1200 g
di pasta Nyonya (vedere consigli)
150 g
di curry in polvere
20 g
di sale
½ cucchiaino
di latte di cocco
200 g
uovo leggermente battuto
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 521 mg

Protein 23 g

Calories 2084 kJ / 498 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 h

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1 h 30 min

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

25 min

Polpette alla calabrese

Polpette alla calabrese

50 min

Polpettone con crema di peperoni

Polpettone con crema di peperoni

55 min

Roastbeef in salsa verde

Roastbeef in salsa verde

40 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 h 30 min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1 h 10 min

Polpette al sugo in vasocottura

Polpette al sugo in vasocottura

1 h 30 min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 h 30 min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2 h 20 min

Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

2 h

Show all