Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce

Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce

3.7 10 ratings

Prep. 30 min

Total 55 min

6 Portionen

Ingredients

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Joghurtsauce

Naturjoghurt (3,6% Fett)
400 g
Limettensaft, frisch gepresst
15 g
Honig
10 g
Kardamom, gemahlen
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Salz
1 TL

Falafel

Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten (1 cm)
100 g
Knoblauchzehen
3
Koriander, frisch nur Blätter
4 Zweiglein
Petersilie, frisch nur Blätter
4 Zweiglein
Eidotter
1
Kichererbsen aus der Dose abgespült und gut abgetropft
400 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Weizenmehl
40 g
Backpulver
1 TL
Semmelbrösel
40 g
Öl zum Frittieren
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 563 mg

Protein 15 g

Calories 1696 kJ / 405 kcal

Fat 24 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Osterbrunch 14 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Spinatknödel auf Tomatenragout

1小时

Spargel mit Kartoffeln

50 分钟

Gemüse-Döner

40 分钟

Tiroler Kasnock’n

1小时

Kürbis-Lasagne

1小时 45 分钟

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 分钟

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

50 分钟

Kokos Dhal

30 分钟

Basilikumrisotto mit Schmortomaten und Gemüse

50 分钟

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

1小时

Spinatknödel auf Tomatenragout

1小时

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

2小时 30 分钟

Show all