Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Miscela di spezie Berbere
- 2 cucchiaini di semi di coriandolo
- ½ stecca di cannella
-
4 - 5
grani di pepe di Giamaica (pimento)
or 4 - 5 grani di pepe rosa - 1 ½ cucchiaino di fieno greco
- 8 chiodi di garofano
- 1 ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- 5 g di pepe di Cayenna macinato
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 10 g di paprika dolce
- 5 g di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
Zighinì
- 200 g di cipolla bianca a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
500
g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2 cm)
or 500 g di carne di agnello per spezzatino, senza ossa a tocchetti (2 cm) - 250 g di passata di pomodoro
- 5 g di zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1689.3 kJ / 403.8 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 554.8 mg
替代食谱
Show allPollo, formaggio e prosciutto
30 分钟
Agnello in umido
1小时 20 分钟
Coniglio ai carciofi
1小时 25 分钟
Coniglio ripieno ai carciofi
1h 40 min
Polpette di pollo giapponesi
50 分钟
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 分钟
Agnello al vino
40 分钟
Pollo, pancetta e olive
35 分钟
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1小时 25 分钟
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45 分钟
Hamburger di manzo con melanzane, stracciatella e pomodori
3小时 30 分钟
Gyros veloci di maiale con tzatziki
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