Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

1.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

de filets de poisson émincés (env. 5 mm), voir conseil
600 g
de vin blanc, sec
25 g
de sel
½ c. à café
d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
30 g
d'huile pimentée faite maison (voir conseil)
20 g
de poivre de Sichuan (voir conseil)
1 c. à café
de pâte de soja pimentée (voir conseil)
40 g
de gingembre, frais en fines tranches
10 g
gousses d'ail
3
piments rouges secs coupés en morceaux (env. 5 cm)
2
de pousses de soja, en conserve
250 g
d'eau
1200 g
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
2 c. à soupe
de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer
2 brins

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Moules à la provençale

35 分钟

Saumon au four et pesto aux herbes

50 分钟

Korma de fruits de mer

40 分钟

Beignets de poisson et sauce tartare

50 分钟

Curry de crevettes aux topinambours

45 分钟

Thai Tom Yum

45 分钟

Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces

1小时

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50 分钟

Crevettes à l'aigre-doux

1小时 15 分钟

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 分钟

Bouillabaisse

40 分钟

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1小时 15 分钟

Show all