Riz aux légumes et à la viande

Riz aux légumes et à la viande

4.0 25 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de riz à grain long (voir conseil)
350 g
d'eau
1200 g
de lard fumé entrelardé, en fines tranches (2 mm)
100 g
de saucisse de porc fumée séchée et fumée, en fines rondelles (2 mm)
100 g
gousses d'ail
3
de carottes coupées en morceaux
150 g
de gingembre, frais coupé en lamelles
10 g
d'huile neutre par exemple, l'huile de soleil de fleurs
30 g
de côtes de bettes coupées en julienne (2 mm)
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2732 kJ / 653 kcal

Fat 32 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 73 g

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