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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
-
di filetti di pesce, con o senza pelle a fette (circa 5 mm), v. Consigli600 g
-
di vino bianco, secco25 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di olio neutro ad esempio olio di girasole30 g
-
di olio piccante fatto in casa (v. Consigli)20 g
-
di peppe di Sichuan (v. Consigli)1 cucchiaino
-
di pasta piccante Doubanjiang (v. Consigli)40 g
-
di zenzero fresco a fette sottili10 g
-
spicchi di aglio3
-
peperoncini rossi secchi a pezzi (circa 5 cm)2
-
di germogli di soia, conservati250 g
-
di acqua1200 g
-
di amido di mais (maizena)2 cucchiai
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate, per cospargere2 rametti
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
19 g
Calories
967 kJ /
231 kcal
Fat
13 g
Fibre
0.6 g
Carbohydrates
10 g
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