Rollerpizza

Rollerpizza

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

15 portions

Ingredients

Relleno

de queso parmesano en trozos
100 g
de tomates secos
50 g
de hojas de albahaca fresca
3 cucharadas
de orégano fresco (solo las hojas)
4 cucharadas
de mozzarella fresca
200 g
de queso rallado (mezcla de 4 quesos a elección)
200 g
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de aceite de oliva
50 g

Masa y montaje

de agua
200 g
de aceite de oliva
50 g
de levadura prensada fresca
20 g
de harina 0000 y un poco más para espolvorear
400 g
de sal
1 cucharadita
aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1384 kJ / 331 kcal

Fat 20 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 24 g

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