Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

4.1 103 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

Le crumble

de parmesan en morceaux
30 g
de farine de châtaigne
25 g
d'huile d'olive
20 g
de basilic frais haché
2 c. à soupe
de ciboulette fraîche ciselée
2 c. à soupe
de persil plat frais haché
2 c. à soupe
de courgettes coupées en rondelles
600 g

La sauce

d'huile d'olive
1 c. à soupe
d'eau
2 c. à soupe
de ricotta
120 g
d'estragon frais
2 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.8 g

Calories 1021 kJ / 245 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 13.5 g

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