Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
8 portions
Ingredients
-
d'échalotes en morceaux100 g
-
de thym frais les feuilles uniquement10 brins
-
de Porto170 g
-
de sirop de grenade100 g
-
de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)900 g
-
de sel¾ c. à café
-
de poivre noir moulu½ c. à café
-
de farce maison (voir conseils)250 g
-
de graines de grenade et plus pour le décor50 g
-
de moutarde de Dijon30 g
-
de beurre en morceaux30 g
-
d'oignons rouges en rouelles800 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
27 g
Calories
1220 kJ /
291 kcal
Fat
8 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Table de fête
11 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show all
Chicons au jambon, gratinés au comté
13小时
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
50 分钟
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
45 分钟
Carbonnade à la gantoise
3小时 10 分钟
Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges
25 分钟
Mijoté de bœuf à la bière brune
3小时 10 分钟
Ailes de poulet aux cinq épices
45 分钟
Tacos au porc et sauce à la bière
4小时 55 分钟
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8小时 45 分钟
Pain de viande "pieds d'Halloween"
1小时 30 分钟
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1小时 30 分钟
Chicons au jambon, gratinés au comté
13小时