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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Costine BBQ a Cottura Lenta
Prep. 20 min
Total 4 h 25 min
4 porzioni
Ingredients
Salsa barbecue
-
spicchi di aglio3
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di zucchero grezzo di canna70 g
-
di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)1 - 1 ½ cucchiaino
-
di passata di pomodoro250 g
-
di senape70 g
-
di salsa Worcestershire30 g
-
di aceto di vino bianco90 g
-
di paprika in polvere, affumicata2 cucchiaini
-
di sale1 cucchiaino
-
di acqua120 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Costine di maiale
-
di acqua400 g
-
di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)700 g
-
di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)15 g
-
di patate a pasta gialla tagliate a pezzi (3 cm)600 g
-
di sale½ cucchiaino
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1591 mg
Protein
42 g
Calories
4148 kJ /
991 kcal
Fat
76 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
20 g
Carbohydrates
32 g
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