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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ensalada de quinoa con tofu
Prep. 25 min
Total 55 min
4 porciones
Ingredients
-
de tofu firme en cubos (2 cm)200 g
-
de sal2 cdita
-
agua hirviendo, para cubrir
-
diente de ajo pelado1
-
chile rojo, fresco sin semillas, picado1
-
de hojas de cilantro, frescas5 g
-
de jengibre en rodajas (2 mm)20 g
-
de salsa de soya70 g
-
de agua550 g
-
de azúcar morena4 cdas
-
de vinagre de arroz2 cdas
-
de zanahoria en trozos160 g
-
de col blanca en trozos200 g
-
de aceite vegetal20 g
-
de poro en rodajas (1 cm)100 g
-
de quinoa blanca enjuagada y escurrida (ver tip)150 g
-
de pimienta negra molida1 - 2 pizcas
-
de chícharos50 g
-
hojas de cilantro, frescas para decorar4
-
chile rojo, fresco sin semillas, picado, para decorar1
-
de semillas de ajonjolí (optional) para decorar10 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1019.8 mg
Protein
17.3 g
Calories
1602.5 kJ /
383 kcal
Fat
12.3 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
54.8 g
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