![Crespelle alla valdostana Crespelle alla valdostana](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/486adcaa-3322-4291-9909-b4b6a65900fb/Derivates/5ee3f26c-a249-4ab2-916a-b8600ccd0e3e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes
- 30 g di burro + q.b.
- 400 g di latte
- 200 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere (optional)
Terminare la preparazione
- 250 g di Fontina a pezzi
- 250 g di prosciutto cotto a fette
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3635.9 kJ / 869 kcal
- Protein
- 48.7 g
- Carbohydrates
- 56.9 g
- Fat
- 49.1 g
- Saturated Fat
- 27.7 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 49.7 mg
替代食谱
Show allPasta caprese
20 分钟
Polenta
1h
Insalata di pasta al salmone e yogurt
30 min
Pasta fredda alle verdure
1h
Gnocchi di patate
1h 30 min
Pasta e fagioli
40 min
Pasta con ragù bianco e piselli
40 min
Pasta al forno veloce
45 min
Tagliatelle al ragù
1小时 10 分钟
Risotto ai funghi porcini
35 min
Ragù di carne mista
1h 30 min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2小时